Cocktail senza alcol? Yes, we can. Lo Ial insegna

È stata una kermesse speciale quella dedicata ieri a Basovizza ai giovani barman: stiamo parlando di “Un cocktail di salute”, la competizione analcolica organizzata dalle scuole alberghiere dello Ial Fvg insieme all’Associazione italiana barman e sostenitori (Aibes). In collaborazione con la Sezione alcologica dell’Azienda sanitaria, la gara è stata incentrata sulla trasmissione di una cultura “alcol free” e ha ribadito così – in questa che è la dodicesima edizione – grande impegno tanto sul fronte della formazione professionale quanto contro l’abuso di alcol tra i giovani (siamo oltretutto in aprile, mese dedicato alla prevenzione alcologica). Foto di Andrea Lasorte L'articolo

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