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Guida al cioccolato: abbinamenti audaci e falsi miti, un libro svela i segreti del cacao

“Cioccolato rivelato” è una guida al gusto, tra storia e scienza, rivolta sia ai detrattori che ai gourmet

Elisa Coloni
Aggiornato alle 2 minuti di lettura
Il cacao di varietà Criollo, la più pregiata al mondo 
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