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Trieste sul podio al mondiale del panettone: le decorazioni di Angelini vincono l’argento

La pasticcera giuliana, rientrata in città dopo la sfida a Roma, ha centrato la finale anche nel settore dell’innovazione

TRIESTE Una triestina nell’olimpo della pasticceria. Lisa Angelini, del laboratorio Liberty di Trieste, si è classificata al secondo posto nel campionato mondiale del panettone, organizzato dalla Federazione internazionale di pasticceria, cioccolateria e gelateria. Medaglia d’argento nella categoria delle decorazioni, e ha conquistato anche la finale nel settore dell’innovazione.

La competizione si è conclusa a Roma lo scorso weekend, partita con 300 partecipanti da tanti Paesi e culminata con una rosa di 36 finalisti, che si sono dati battaglia per due giorni a colpi di ingredienti e creazioni fantasiose.

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