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Le ricette dei grandi chef del Fvg per il pranzo di Pasqua: ecco i loro consigli

Dagli Amici alla Primula, dall'Harry's alla Subida fino alla cuoca a domicilio: consigli, idee, ingredienti e procedure per i nostri lettori

TRIESTE I grandi chef della regione "regalano" ai lettori del Piccolo le loro ricette e i loro consigli  (dall'antipasto al dolce) per il pranzo di Pasqua.

Abbiamo chiesto a Matteo Metullio e Davide De Pra (Harry's Piccolo di Trieste), a Emanuele Scarello (Agli Amici 1887 di Godia), a Andrea Canton (La Primula di San Quirino), a Alessandro Gavagna (Al cacciatore della Subida di Cormons) e alla cuoca a domicilio Clara Zamparo di cucinare per voi un piatto a testa, usando gli ingredienti del periodo, per suggerirvi come creare nelle vostre cucine un pranzo pasquale degno di un rinomato ristorante.

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