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Pieris, la Trattoria al Commercio chiude dopo 76 anni: vi pranzò pure Maradona

Franca e Alessandro Clemente della Trattoria al Commercio, finalmente pensionati

Il bar da Giovanni è un’istituzione e fa parte ormai del paesaggio.  Ritrovo di “baloneri”, il papà di Capello era uno di casa 

Faceva parte, ormai, del paesaggio di Pieris. La rotatoria e, attaccata come un acino al pedicello, la trattoria: il punto e la virgola del paese. Il desco sotto la storica pergola avvolta dai raspi d’uva, da qualche anno tagliata via, è entrata nelle foto ricordo di centinaia, migliaia di famiglie della Bisiacaria. Ma, mercoledì, è arrivato il momento dell’ultimo piatto Al Commercio da Giovanni, così nella frazione sancanzianese si è consumato l’epilogo di una bella storia dell’imprenditoria locale, dal 1953 portata avanti senza lesinar sudore dalla famiglia Clemente.

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