Impossible burger, quando il mangiare diventa biotec

Una foto di gruppo del personale del fast food Burger King di Conegliano durante l'inaugurazione nel 2017 (foto d'archivio)

Burger King ha adottato questo nuovo prodotto vegetale. La scienza, sempre più spesso, porta in tavola piatti che rimpiazzano gli animali. I maggiori clienti? Giovani e colti