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Cucina a distanza e in diretta streaming: una ventina di ragazzi delle scuole medie triestine Dante, Bergamas, Addobbati e Julia che aderiscono al progetto “Orto in condotta”, posizionati nelle cucine del Savoia Excelsior Palace – grazie anche alla collaborazione con la locale sezione di Slow Food - prepareranno un piatto tipico della tradizione giuliana: gli gnocchi di susine. Gli chef in erba triestini saranno in collegamento con "l'aula del futuro" dedicata alle scuole all'interno di Expo 2015 Milano con una scuola di Milano e con la sala conferenze della sede dell'United Nations Environment Programme a Nairobi con una classe della scuola delle Nazioni Unite. A loro volta, gli allievi in collegamento prepareranno un piatto tipico della loro tradizione. Il collegamento e la trasmissione in streaming (a partire dalle 12) è assicurata dal Comune di Trieste.

 

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