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Il menu del transatlantico Ms Kungsholm (1936). Tratto da Menu Design in Europe (Taschen, 448 pagine, 50 euro). Courtesy Taschen/John Heimann Collection, The Wende Museum
Il menu del transatlantico Ms Kungsholm (1936). Tratto da Menu Design in Europe (Taschen, 448 pagine, 50 euro). Courtesy Taschen/John Heimann Collection, The Wende Museum 
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Arte à la carte. Dai banchetti degli Sforza ai disegni di Cocteau, i menu diventati opere d'arte

Nati per informare, i menu sono stati terreno di sperimentazione pittorica e un modo per gli artisti di sdebitarsi in cambio di un pasto caldo. Oggi il volume Menu Design in Europe, diario di viaggio culinario che attraversa il Vecchio Continente dal 1800 al 2000, li ripropone come vere opere uniche

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