il dossier Sicurezza a tavola: il valore delle scelte consapevoli Una campagna voluta dall’EFSA (European Food Safety Authority) con la collaborazione in Italia del Ministero della Salute per dare risposte alle domande che i consumatori si pongono nella quotidianità in tema di alimentazione a cura di Sandra Riccio
online Per i giusti comportamenti l'informazione arriva (anche) dal Web Un portale Internet per guidare, con semplicità e slogan accattivanti, il consumatore europeo nella giungla della sicurezza alimentare
allevamenti Non c'è cibo di qualità se non si garantisce il benessere degli animali Una questione etica ma non solo: allevamenti sani e animali ben curati garantiscono prodotti più sicuri ma anche più buoni
packaging Per ogni alimento un contenitore adatto e sicuro Spesso ci si concentra solo sulla qualità del cibo, ma è fondamentale anche valutare l'adeguatezza dei "Materiali e Oggetti a Contatto con Alimenti" (MOCA)
prodotti Dal potassio all'Omega 3: integratori alimentari, che passione Nella Ue sono regolati come veri e propri alimenti. Ma attenzione, non devono essere considerati come sostituti di una dieta sana ed equilibrata
Dal potassio all'Omega 3: integratori alimentari, che passione Nella Ue sono regolati come veri e propri alimenti. Ma attenzione, non devono essere considerati come sostituti di una dieta sana ed equilibrata di Sandra Riccio 29 Settembre 2022
La sicurezza passa attraverso la scelta del contenitore Spesso ci si concentra solo sulla qualità del cibo, ma è fondamentale anche valutare l'adeguatezza dei "Materiali e Oggetti a Contatto con Alimenti" (MOCA) di Sandra Riccio 29 Settembre 2022
Sicurezza a tavola: il valore delle scelte consapevoli Una campagna voluta dall’EFSA (European Food Safety Authority) con la collaborazione in Italia del Ministero della Salute per dare risposte alle domande che i consumatori si pongono nella quotidianità in tema di alimentazione di Sandra Riccio 29 Settembre 2022
Per fare la scelta giusta l'informazione giusta arriva (anche) dal Web Un portale Internet per guidare, con semplicità e slogan accattivanti, il consumatore europeo nella giungla della sicurezza alimentare di Sandra Riccio 29 Settembre 2022
Non c'è cibo di qualità se non si garantisce il benessere degli animali Una questione etica ma non solo: allevamenti sani e animali ben curati garantiscono prodotti più sicuri ma anche più buoni di Sandra Riccio 29 Settembre 2022
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