Su quel ramo del lago di Como, a pranzo nell'hotel più bello del mondo Il Passalacqua a Moltrasio, da poco premiato dalla World's 50 Best Hotel, si racconta a tavola di Roselina Salemi 04 Ottobre 2023
Sua Maestà la Mozzarella di Bufala Campana Dop: è record di citazioni nei menu dei ristoranti Ma il Consorzio avverte: troppi prodotti fake nella ristorazione. Ecco i risultati di una ricerca sulla conoscenza dei prodotti di Lara De Luna 03 Ottobre 2023
Gli 11 "locali di una volta" dove resiste il carrello dei formaggi Per molti, ma non per tutti: ecco le osterie dove è piacevole perdersi tra sontuosi carrelli ricchi di specialità del territorio di Eugenio Signoroni 01 Ottobre 2023
Pizza, ecco le margherite imperdibili La regina incontrastata di tutte le pizze. Noi vi suggeriamo le 11 da provare almeno una volta nella vita di Lara De Luna 01 Ottobre 2023
Pizza, la rivoluzione dei giovani: ecco gli 11 talenti under 35 da seguire L’universo pizza è in costante e veloce espansione: abbiamo selezionato gli emergenti che diventeranno i grandi di domani di Lara De Luna 29 Settembre 2023
Le 11 pizzerie italiane da scoprire Non di sola Napoli vive la pizza. Facciamo un giro d’Italia ed ecco allora i locali imperdibili al di fuori delle grandi città di Lara De Luna 26 Settembre 2023
Alla scoperta del Collio: 11 ristoranti e 11 cantine da provare Gorizia è il centro di una gastronomia arricchita dagli scambi con la vicina cultura slovena che vengono valorizzati nei piatti. E qui nascono vini resi unici dalla sua terra: la Ponca dal nostro inviato Lorenzo Cresci 25 Settembre 2023
La Ryder Cup in Italia per la prima volta: dove (e cosa) mangiare nei dintorni dell'evento La prestigiosa competizione golfistica si svolge al Marco Simone Golf & Country Club di Guidonia, alle parti di Roma. Ecco i locali da visitare e le specialità gastronomiche della zona di Giulia Mancini 24 Settembre 2023
La genuina e raffinata Maratea, da scoprire (anche) a tavola Dalle tradizioni millenarie alle sfide future per la Capitale della Cultura 2026: ecco i segreti di un territorio che accoglie i turisti con specialità uniche di Martina Vacca 22 Settembre 2023
Grandi chef, trattorie di lusso e super bistrot: gli 11 migliori ristoranti sui campi da golf Ryder Cup in arrivo: da Alfonso Iaccarino a Enrico Bartolini, passando per Caterina Ceraudo e Fulvio Pierangelini, quando la cucina a bordo green vale il viaggio di Giulia Mancini 22 Settembre 2023
Al Corona 1702 si mangia in famiglia e ci si perde tra gli gnocchi "alla bava di latte" A San Sebastiano Curone, in provincia di Alessandria, un ristorante storico dove gustare l'autentica tradizione di Edoardo Raspelli 21 Settembre 2023
Ana Roš conquista la terza stella Michelin nel suo Hiša Franko in Slovenia La chef del ristorante Hiša Franko, a cinque minuti dal confine con l'Italia, ha raggiunto il prestigioso risultato, diventando così una delle pochissime donne con Tre Stelle: "Un sogno che s'avvera" 19 Settembre 2023
MIlano scopre "Caruso Nuovo". E c'è la firma di Gennaro Esposito Il ristorante del cinque stelle luxury "Grand Hotel et de Milan" presentato dallo chef campano e dall'executive Francesco Potenza: "Abbiamo deciso di fare un gran lavoro sulle verdure in un menu che unisce tradizione partenopea e milanese" di Nicoletta Moncalero 19 Settembre 2023
Filippo La Mantia riapre al Mercato Centrale: “E mi trovate anche in veste di cantante” Lo chef siciliano torna protagonista alla stazione di Milano con una formula più light e più dedicata agli eventi di Camilla Rocca 18 Settembre 2023
Nell'antico casale in pietra l'agriturismo calabrese diverso da tutti gli altri A Nocera Terinese, paese-presepe a pochi chilometri dalla costa, ecco CalabrialCubo, un nome e un programma. Qui Marco Ferrini e la moglie Asuncion Yanutolo producono olio, ortaggi, carni e salumi che portano in tavola con moderne tecniche culinarie di Antonio Scuteri 18 Settembre 2023
Perbellini riparte da Verona: così rinasce il "12 Apostoli" Lo stellato veronese riapre il ristorante in cui ha iniziato la carriera a 18 anni. "Una scelta di cuore, ero stregato dalla cappa che è ora al centro del progetto, e che vede gli ospiti seduti a tavola direttamente in cucina" dal nostro inviato Lorenzo Cresci 17 Settembre 2023
La gran festa delle trattorie: una cena e un pranzo per raccontare storie e territori A Olevano Romano, presso l'Osteria Sora Maria e Arcangelo, appuntamento con alcune delle migliori realtà italiane, riunite nell'associazione che quest'anno festeggia il ventennale di Giulia Mancini 15 Settembre 2023
In mezzo al bosco (e vicino ai laghi) tra affettati, risotti e zuppa di pesce La Cascinetta di Gignasco: due fratelli, e la pimpante mamma, tra sala e cucina: approdo ideale per una gita di fine estate di Edoardo Raspelli 14 Settembre 2023
A Milano il primo ristorante certificato "autentico spagnolo": ecco i segreti di Señorío Prestigioso riconoscimento per il locale di via Bramante: aperto l'anno scorso è già un punto di riferimento per la città di Jacopo Fontaneto 13 Settembre 2023
Bottura fa il bis a Modena: “Benvenuti al Gatto Verde, qui il cibo è un’arte green” Lo chef apre il secondo ristorante nella sua città dopo l’Osteria Francescana. Una cucina tra richiami alla tradizione e sostenibilità. Lo abbiamo provato in anteprima di Eleonora Cozzella 11 Settembre 2023
Himanshu Saini racconta la sua India: "Non solo riso e curry, la nostra cucina è ricchezza e varietà"
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