E lo chef lucano sorprende tutti con il sushi di mozzarella di Luca Pasquaretta Le divertenti creazioni di Biagio Floro, del Casaro nero, nate dopo un viaggio in Giappone. Ma anche burratine alla bottarga e la pizza scomposta 22 Gennaio 2023 Aggiornato alle 08:18 2 minuti di lettura Abbonati per leggere anche Leggi anche La confetteria storica più antica d'Italia ha costretto i milanesi a rallentare Cantina di Venosa, quando ogni vino racconta una storia Bergamo e Brescia: capitali della cultura anche a tavola Il Gusto "Non ho un braccio e faccio il bartender". La storia di Dario alias Capitan Uncino di Federico Taddia Da Cravero c'è tutta la tradizione novarese di Edoardo Raspelli Vini del Sud e uve autoctone alla conquista del mondo di Jacopo Fontaneto Il sedano alla molisana di Lara De Luna leggi tutte le notizie di Il Gusto >
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