"La carbonara perfetta" di Eleonora Cozzella premiata a Parigi

Eleonora Cozzella 
La scrittrice e giornalista de Il Gusto riceve il prestigioso riconoscimento Gourmand World Cookbook Awards per il suo ultimo libro sul piatto cult della tradizione italiana che conquista divi, artisti e chef internazionali 
3 minuti di lettura

Che sia uno dei piatti della tradizione italiana più amati al mondo è poco ma sicuro. La novità è che la carbonara ha conquistato anche Parigi. Non una carbonara qualunque, ma quella "perfetta" di Eleonora Cozzella, giornalista e scrittrice, critica gastronomica di fama internazionale nonché penna esperta de Il Gusto e prima dei  Repubblica Sapori , oltre che firma per La Repubblica della newsletter “deGusto” .

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