In Italia è "poke mania". Ma conoscete la versione tradizionale?

Un piatto sempre più modaiolo, che festeggia la sua Giornata Mondiale. Però in origine era molto diverso. Intanto è boom di ristoranti che lo mettono in menu e di acquisti in delivery
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Poteva il Poke non avere una sua Giornata internazionale? Si celebra il 28 settembre il nuovo cibo esotico preferito degli italiani. La conferma arriva da Just Eat, che ha analizzato l’andamento degli ordini attraverso la sua app per la consegna a domicilio: nel 2020 ne abbiamo ordinati oltre 131 tonnellate, con una crescita del 238% rispetto all’anno precedente mentre da gennaio a oggi ne sono già state consegnate oltre 218 tonnellate, mostrando un apprezzamento esponenziale.

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