Legumi, cipolle caramellate e coriandolo: com'è profumato l'Egitto a tavola

Dietro le vetrate scure di Momo Bistrot, piccolo nuovo locale di Torino, c'è un mondo di aromi e colori: un indirizzo interessante per gli appassionati di cucina mediorientale
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Inaugurato a Torino da appena un mese, Momo Bistrò ha già le carte in regola per diventare un punto di riferimento per gli appassionati della cucina mediorientale, egiziana nello specifico. Già, perché in questo posticino, dientro alle vetrate scure, c'è un allegro mondo di colori e profumi. 

Una cucina che mescola le caratteristiche di Mediterraneo e Medio Oriente e in cui protagonisti assoluti sono legumi e verdure che, insaporiti con spezie come cumino e coriandolo, offrono esplosioni di gusto a ogni boccone.

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