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Da Leonardo a Sadler, passando per Petronilla, tutte le anime del risotto alla milanese

di Jacopo Fontaneto
Da Leonardo a Sadler, passando per Petronilla, tutte le anime del risotto alla milanese
Nel 2007 viene codificata la ricetta DeCo, ma la storia di questo piatto iconico accompagna quello del nostro Paese fin dal XIV secolo
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