NOI E L'AMBIENTE

Dalla padella alla piastra: la cottura a induzione conviene

Tutti i vantaggi che derivano dall'uso della piastra elettrica e come regolarsi se si decide di sostituire la cucina tradizionale con la fiamma
2 minuti di lettura

Induzione sì, induzione no. Funzionerà? Il caffè verrà buono lo stesso? E la pasta? Siamo sempre stati un po’ scettici, noi italiani, riguardo al piano di cottura a induzione. Eppure basta mettere il naso fuori dalla nostra cucina per renderci conto che la tecnologia ad induzione è largamente diffusa in tutti i Paesi del nord Europa e comincia a farsi largo anche in America.

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