«Il lambrusco top? Un Metodo Classico tra macchinari 4.0 e operazioni a mano»

Christian Bellei, il “mago” della ricerca enologica di Cantina della Volta «Spero in un territorio omogeneo in cui si valorizzi anche il contadino»

Bieta stufata al bacon, uovo barzotto e grano saraceno con pomodori secchi e pinoli

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