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Corsi, degustazioni e serate a tema tra gli eventi targati Assaggiatori vino

Sarà il territorio di San Dorligo della Valle a ospitare quest’anno le iniziative tecnico culturali della sezione di Trieste dell’Organizzazione nazionale assaggiatori vino (Onav), struttura che...

Sarà il territorio di San Dorligo della Valle a ospitare quest’anno le iniziative tecnico culturali della sezione di Trieste dell’Organizzazione nazionale assaggiatori vino (Onav), struttura che spazia in vari campi, dalla conoscenza delle viti alle sedute di assaggio, alle serate a tema. L’Onav nacque ad Asti nel 1951, per iniziativa della Camera di commercio, ottenendo il riconoscimento giuridico 30 anni dopo. La sezione di Trieste, guidata dal presidente

Roberto Jakomin, punta a “mantenere viva ed efficiente nei soci la cultura del vino, curandone in modo specifico la preparazione”. In tale contesto, l’Onav di Trieste promuove varie iniziative, tra cui corsi che si terranno quest’anno al ristorante “Sonia” di Domio. (u.s.)

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