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ROMANS 

Crostoli d’autore col pasticcere D’Olivo

ROMANS. "Speciale carnevale", recitava a Romans d'Isonzo, la locandina del primo appuntamento di quest'anno, della rassegna del "Martedì d'Autore", che per l'occasione si è trasformata in "Crostoli d'...

ROMANS. "Speciale carnevale", recitava a Romans d'Isonzo, la locandina del primo appuntamento di quest'anno, della rassegna del "Martedì d'Autore", che per l'occasione si è trasformata in "Crostoli d'Autore", preparati e offerti nel finale ai presenti, dall'ospite della serata, il maestro pasticciere Danilo D'Olivo, che ha voluto così salutare i suoi quaranta anni di attività, svolta nel suo laboratorio del dolce in via Sottomonte a Udine. L'iniziativa, promossa per dare maggior risalto al Carnevale di Romans, che domenica pomeriggio ospiterà la sua 52.ma sfilata, è stato come sempre promossa e curata dal Circolo "Mario Fain" e dal gruppo di ricerca "I Scussons", col patrocinio del Comune, della BCC di Staranzano e Villesse, della Fondazione Carigo e dell'Università Senza Età, di Campoformido, presente con la sua presidente Mariella Ciani, la quale ha dialogato con D'Olivo nel corso della presentazione

del suo libro di ricette di quest'ultimo, dal titolo "Fatti con le mie mani... i dolci del pasticcere Danilo D'Olivo". Al termine della presentazione, Danilo e Mariella hanno indossato abiti da pasticceri offrendo ai presenti i loro squisiti crostoli. (e.c.)



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