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Cucina medievale protagonista a San Canzian

SAN CANZIAN D’ISONZO. A San Canzian d'Isonzo, il cui passato medievale è ricco quasi quanto quello di epoca romana, come hanno dimostrato le sepolture scoperte nella chiesetta di San Proto, sabato e...

SAN CANZIAN D’ISONZO. A San Canzian d'Isonzo, il cui passato medievale è ricco quasi quanto quello di epoca romana, come hanno dimostrato le sepolture scoperte nella chiesetta di San Proto, sabato e domenica si tornerà indietro nel tempo, riscoprendo tradizioni, anche culinarie, e storie risalenti ai "secoli bui". Nella corte dell'Osteria da Bepi Meo, a due passi da San Proto, le due "zornade medievali" porteranno costumi e musica celtica, giocolieri e cartomanzie, letteratura e artisti. Oltre a una carellata della cucina del territorio ante scoperta del nuovo continente. Sulle tavolate, completate dalla birra artigianale, compariranno quindi formaggi a pasta molle e verdure marinate, carni affumicate e orzo, seguiti dalla selvaggina. L'evento, che si aprirà sabato alle 11 alla presenza del sindaco di San Canzian Silvia Caruso, sarà arricchito dalla rievocazione di combattimenti grazie alla partecipazione dell'associazione Ordine delle croci di Trieste, ma anche da una dimostrazione di tiro con l'arco e con la fionda grazie al locale Fionda club 2000. Non mancherà l'intrattenimento dedicato espressamente ai più piccoli. Nella corte dell'osteria si spanderà poi il suono delle cornamuse del gruppo triestino Clan Petrie. L'iniziativa, che proseguirà durante tutta la giornata di domenica, è stata realizzata grazie alla collaborazione della Pro Loco di San Canzian e vedrà la partecipazione anche dell'associazione

musicale Arcadia, della Scuola merletti di Doberdò e dell'artista Giuliano Ceccone. L'evento sancirà inoltre una sorta di gemellaggio con l'Ascs Timava di Medeazza, che nella frazione carsica a fine settembre-inizio ottobre realizza l'iniziativa Cavalli e profumo di mosto. (la. bl.)

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